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鲅魚

9月開海之后，餐桌上一定少不了鲅魚，鲅魚也叫藍(lán)點(diǎn)馬鮫，民間有“山有鷓鴣獐，海里馬鮫鯧”的贊譽(yù)，有補(bǔ)氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥狀會有一定輔助療效。

八蛸

秋天的八蛸，嚼勁十足，鮮嫩可口的八蛸配上咯吱咯吱的伴奏，入口鮮滑，簡直不能再棒！辣炒，刺身，溫拌，醬爆，燒烤一個都不能少！

螃蟹

不說別的，威海人吃螃蟹應(yīng)該大多都是赤甲紅吧！蟹肉鮮嫩，秋天的蟹肉肥厚飽滿，前螯是肉，就連腳趾甲都是肉！整個大大的赤甲紅滿眼都是肉肉肉肉肉肉！請敬以赤甲紅最高禮節(jié)—清蒸蟹蟹！

對蝦

對蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物； 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。

海參

海參同人參、燕窩、魚翅齊名，不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。

牡蠣

秋季是牡蠣最肥的季節(jié)，牡蠣是一味藥引，不但能夠直接治療疾病，平時作為食物食用時也有良好的食療效果，可達(dá)到滋陰養(yǎng)血的效果。食用牡蠣可防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚新陳代謝，分解黑色素，是難得的美容圣品。

怎么挑

開海之季，趕緊來北戴河品嘗這鮮美的海鮮吧！